かまどさん電気
siroca(シロカ) 長谷園
【付属品】
取扱説明書×１、レシピブック×１、 ブランドブック×１、
しゃもじ×１、しゃもじ置き×１
米カップ×１、水カップ（新品）×１
手ぬぐい×１、鍋敷き×１

商品の寸法: 30D x 30W x 26.1H cm

一般の電気炊飯器に比べると、格段に美味しい土鍋

伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」をそのまま使った、
唯一の土鍋炊飯器。

4年の歳月をかけ、伝統工芸と家電を融合した炊飯器は、
「かまどさん」の直火炊きの味を、
そのまま電気で再現。
水加減などは丁寧な取扱説明書と美しいレシピブックでで迷うことなく美味しいご飯がたけます。

伝統工芸の「本物の味」を再現した、折り紙付きのおいしさ。さらに、土鍋炊飯の手間を限りなく軽減。お米をセットして、炊飯ボタンを押すだけで誰でもかんたんに、直火のかまどさん同様のおいしいごはんを炊くことができる。

かまど炊きを実現する、伊賀の陶土でできた「かまどさん」。
呼吸をする伊賀の土で、炊きたても、冷めてもおいしい土鍋ごはん
はるか400 万年前、古琵琶湖の底に位置していた伊賀の土は多孔質。木製のおひつのように土がご飯の余分な水分を吸い、逆に時間が経ってご飯が冷めてくると水分を返してくれるので、時間の経過にかかわらず、艶のある冷めてもおいしいご飯が楽しめる。

通常の何倍もある厚み。
他の産地に勝る耐火度を誇る伊賀の土でできたかまどさんは、ほかの土鍋と比べて肉厚に成型されており、緩やかな熱伝導と高い蓄熱性を持ち、かまど・羽釜・おひつの役割をすべて土鍋だけで担うことができる。

肉厚成型だから理想的な炊飯ができる
「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな」という理想的な炊飯の温度推移（ゆっくりと温度が上がり、一度上がると冷めにくい）を、その肉厚な構造で実現。

お手入れも、手間をとらせない。
洗った後の土鍋は、風通しの良いところでしっかり乾かす必要があるが、乾燥モードを搭載することで、短時間でしっかり乾燥。お手入れの手間を軽減した。

土と釉薬から出る遠赤外線。
土と遠赤外線を放出する特製の釉薬で、金属や磁器には真似できない遠赤効果を実現。加えてかまどさんの高い蓄熱性により、強い遠赤外線と熱がお米の芯まで届くことで、糊化が行われ、ふっくらしたごはんに炊き上げる。