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実践食品安全統計学 RとExcelを用いた品質管理とリスク評価／藤川浩【以上送料無料】

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商品情報

著者	(著)
出版社
発売日	2019年11月
ISBN	9784860436049
ページ数	255，4P
キーワード	じつせんしよくひんあんぜんとうけいがくあーるとえくジツセンシヨクヒンアンゼントウケイガクアールトエクふじかわひろしフジカワヒロシ

9784860436049

目次
第１編食品安全のための基礎統計学（統計解析ツールRの使い方/記述統計学/確率とその基礎/確率分布/標本と母集団/検定/統計学的データ解析方法/ベイズ統計学基礎）/第２編食品安全のための統計学的管理方法（サンプルと管理図による安全・品質管理/サンプリングプラン/微生物学的サンプリングプラン）/第３編食品安全のためのリスク評価（リスク評価/リスク評価に用いる統計と確率）

第１編食品安全のための基礎統計学（統計解析ツールRの使い方/記述統計学/確率とその基礎/確率分布/標本と母集団/検定/統計学的データ解析方法/ベイズ統計学基礎）/第２編食品安全のための統計学的管理方法（サンプルと管理図による安全・品質管理/サンプリングプラン/微生物学的サンプリングプラン）/第３編食品安全のためのリスク評価（リスク評価/リスク評価に用いる統計と確率）

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