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1797年創業。世界のワイン愛好家を魅了し続ける伝統と革新のワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
画像の左から【ルイ・ラトゥール】☆シャブリ・ラ・シャンフルール 2021☆シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2022☆コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2020★ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021★ニュイ・サン・ジョルジュ 2018★ジュヴレ・シャンベルタン 2019
“We look to the past to imagine the future. 過去を見て未来を想像する。”7代目当主 ルイ-ファブリス・ラトゥールの言葉です。守るべき伝統、変える勇気、新しい挑戦。創業以来、常に高い品質を求め続ける情熱とたゆまぬ努力が、ワインの可能性を果てしなく広げます。
ワイン史に燦然と輝く「コルトン・シャルルマーニュ」の誕生
19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態に。そこで当時の4代目当主は、従来この地域の主力であった白のアリゴテ種や赤のピノ・ノワール種に替え、白のシャルドネ種の苗木を植樹しました。これはそれまで誰も考えもしなかった斬新な発想で、後の1895年、ブルゴーニュの2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」を生みだす元となったのです。この成功を経て、ルイ・ラトゥールはコート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有。以来、「コルトンの帝王」と称されています。
1980年代から続く、サステナブルな取り組み
ぶどう栽培は、「自然環境に配慮し、なるべく手を入れない」という方針を掲げ、1980年代からコート・ドールの自社畑において、化学肥料や農薬を使わないサステナブル農法を実施。また、ぶどう畑周辺の敷地内に樹木を植えて害虫を捕食する鳥を増やしたり、蜜蜂の巣箱を設置したりするなど、生物の多様性を保護しながら生態系全体に配慮したワイン造りを行っています。2009年には複数のワイン生産者とともに「コルトンの風景を守る会」を設立。それはワイン造りのみならず、ぶどうを育む自然環境にも豊かな質を追求するルイ・ラトゥールの真髄ともいえるでしょう。
世界のワインをも支える、伝統の自社製樽
ブルゴーニュワインの味を左右するのが熟成樽。約8~12ヶ月にわたってワインを熟成させる樽の品質をルイ・ラトゥールは重視しています。自社工場での樽造りは、すべて熟練した職人による手作業。ルイ・ラトゥールの歴史とともに受け継がれてきた技術は、ワインの品質を支える大きな財産です。そして、それは自社だけに留まらず、毎年2 500以上生産される樽の約2/3は世界の有名ワイナリーに販売され、世界のワイン造りを支えています。また、ワインの顔となるラベルもワイナリーに併設した印刷所で、100年以上ほぼ変わらぬデザインで印刷。「商品に関わるものは、自らで」というこだわりは、時代を超えて守られているのです。
コード 3566922-000780
コード 3566922-002975
コード 3566922-221215
コード 3566922-182837
コード 3566922-201545
コード 3566922-191853
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15,180円
29,050円
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1797年創業。世界のワイン愛好家を魅了し続ける
伝統と革新のワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
ルイ・ラトゥールは、フランスを代表する銘醸地ブルゴーニュで
最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有。
創業から現在にいたるまで家族経営を守りながら、確固たる信念と哲学を継承し、
時代を超えて、世界が注目するワインを生み出し続けています。
今までも、そして、これからも。
画像の左から
【ルイ・ラトゥール】
☆シャブリ・ラ・シャンフルール 2021
☆シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 2022
☆コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2020
★ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021
★ニュイ・サン・ジョルジュ 2018
★ジュヴレ・シャンベルタン 2019
※全てハーフサイズ(375ml)となります。
※ヴィンテージは順次、最新のものをお届けしております。
そのため、ヴィンテージ変更に伴い、ラベルデザイン等、予告なく変更となる場合もございます。ご了承下さい。
“We look to the past to imagine the future. 過去を見て未来を想像する。”
7代目当主 ルイ-ファブリス・ラトゥールの言葉です。
守るべき伝統、変える勇気、新しい挑戦。
創業以来、常に高い品質を求め続ける情熱とたゆまぬ努力が、
ワインの可能性を果てしなく広げます。
ワイン史に燦然と輝く
「コルトン・シャルルマーニュ」の誕生
19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態に。そこで当時の4代目当主は、従来この地域の主力であった白のアリゴテ種や赤のピノ・ノワール種に替え、白のシャルドネ種の苗木を植樹しました。
これはそれまで誰も考えもしなかった斬新な発想で、後の1895年、ブルゴーニュの2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」を生みだす元となったのです。
この成功を経て、ルイ・ラトゥールはコート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有。以来、「コルトンの帝王」と称されています。
1980年代から続く、
サステナブルな取り組み
ぶどう栽培は、「自然環境に配慮し、なるべく手を入れない」という方針を掲げ、1980年代からコート・ドールの自社畑において、化学肥料や農薬を使わないサステナブル農法を実施。
また、ぶどう畑周辺の敷地内に樹木を植えて害虫を捕食する鳥を増やしたり、蜜蜂の巣箱を設置したりするなど、生物の多様性を保護しながら生態系全体に配慮したワイン造りを行っています。
2009年には複数のワイン生産者とともに「コルトンの風景を守る会」を設立。それはワイン造りのみならず、ぶどうを育む自然環境にも豊かな質を追求するルイ・ラトゥールの真髄ともいえるでしょう。
世界のワインをも支える、
伝統の自社製樽
ブルゴーニュワインの味を左右するのが熟成樽。約8~12ヶ月にわたってワインを熟成させる樽の品質をルイ・ラトゥールは重視しています。
自社工場での樽造りは、すべて熟練した職人による手作業。ルイ・ラトゥールの歴史とともに受け継がれてきた技術は、ワインの品質を支える大きな財産です。そして、それは自社だけに留まらず、毎年2 500以上生産される樽の約2/3は世界の有名ワイナリーに販売され、世界のワイン造りを支えています。
また、ワインの顔となるラベルもワイナリーに併設した印刷所で、100年以上ほぼ変わらぬデザインで印刷。「商品に関わるものは、自らで」というこだわりは、時代を超えて守られているのです。
【E6-019】ルイ・ラトゥール ハーフサイズ 飲み比べセット コルトン・シャルルマーニュ入り 赤3本 白3本 375ml 6本セット
コード 3566922-000780
コード 3566922-002975
コード 3566922-221215
コード 3566922-182837
コード 3566922-201545
コード 3566922-191853
※全て375mlサイズでのお届けです。
※ヴィンテージは順次最新のものをお届けしております。そのため予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
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