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ドメーヌ・デュ・ペゴーシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・レゼルヴェ [2020]750ml (赤ワイン)

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Domaine du PEGAU　/　ドメーヌ・デュ・ペゴー

トップ生産者が生み出す荘厳なクラシックワイン

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーＪｒ.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。

フェロー家の祖先は、1670年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共に葡萄を栽培し始め、1733年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の1つです。かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。

大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった1987年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992年以降は、著名なテイスター、ワイン・アドヴォケートなどの専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで21ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。

収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する21ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に19.5ヘクタール、白ワイン品種に1.5ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。【写真：当主ローランス・フェロー】

■ワイン・アドヴォケート誌 227号　2016年10月29日掲載記事より■
伝統的なスタイルのクラシックなシャトー・ヌフ・デュ・パプと言えば、ドメーヌ・デュ・ペゴーのローランス女史とその父ポール・フェローの右に出る作り手はいないだろう。モダンな醸造テクニックに一切妥協することなく、プロヴァンスの香りと特色を色濃く備えたクラシックなワインをリリースし続けている。ドメーヌ・デュ・ペゴーのワインに加え、ローランスは、ソルグ村に程近いローヌ川のほとりに新たに購入したシャトー・ペゴーや、ローヌ南部の畑で採れた葡萄から作るセレクション・ローランス・フェローなど、複数のプロジェクトに携わっている。昔から変わらぬクラシックな伝統の味わいは、毎年非常に優れたコストパフォーマンスで期待を裏切らない。長期熟成の効くペゴーのワインはセラーにいくら揃えても決して後悔することはない。

まさにクラシックワイン王道！
ペゴーのラインナップの中でスタンダード的な存在「キュヴェ・レゼルヴェ」

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。「シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。

「シャトー・ヌフ・デュ・パプキュヴェ・レゼルヴェ」は、クラシックな長期熟成タイプのワイン造りでローヌでも常に最高クラスの評価を浴びているペゴーのラインナップの中でスタンダード的な存在のワインです。リリース後最低でも3-4年の瓶熟を必要とします。フェロー女史は、このレゼルヴを「私の小さなブルゴーニュ」と呼んでいるそうです。

濃い赤色-深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。数年間の熟成期間を置くことで、プラム、核果実、なめし皮、毛皮、白檀のアロマが表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。瓶詰の翌年から5-20年が飲み頃です。(適温16℃前後)

■2020年ヴィンテージ情報■
2020年は、ブドウにとってストレスの無い年でした。概して穏やかな天候に恵まれ、ブドウの生育が早まり、例外的に早い収穫時期を迎えました。春は一部の区画で朝霜の影響を受けましたが、被害は限定的でした。夏は水不足が心配されたものの、その後の降雨によりリスクを回避することができました。7月後半にブドウが成熟し始め、8月の後半に収穫を開始し、10月中旬に全てのブドウの収穫を終えました。理想的な気候条件のもとで、最適成熟度に達した健全なブドウを収穫することができ、アルコール発酵もスムーズに進みました。白ワインは、きれいな酸味が際立つエレガントなスタイルで、新鮮な柑橘系果実の香りが特徴的です。赤ワインは、繊細で柔らかな口当たりのため若いうちから楽しめますが、熟成後の味わいも期待できます。2020年は、フレッシュさと果実味を湛え、極めてバランスの優れたワインに仕上がっています。

■テクニカル情報■
産地：ローヌヴァレー南部AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
土壌：小石で覆われた粘土石灰質
醸造：手摘みで厳しく選定し房ごと破砕。13品種を搾汁前にブレンドし優しく圧搾。酵母を添加せず温度管理もせずに12日間コンクリートタンクで自然発酵。最も古くて60年以上使い古した50hlの大樽で2年間熟成。

DOMAINE DU PEGAU Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee
ドメーヌ・デュ・ペゴーシャトー・ヌフ・デュ・パプキュヴェ・レゼルヴェ
生産地：フランスローヌ南ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ
原産地呼称：AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE
ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、その他（全部で13品種をブレンド）
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

ワインアドヴォケイト：(96-98) ポイント
Reviewed by Joe Rating (96-98) Drink Date 2022 - 2037 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 6th May 2022 Source May 2022 Week 1 The Wine Advocate
I was even more impressed by the 2020 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee than the 2019. Boasting crazily complex floral scents garrigue raspberries and cherries this is one incredibly perfumed example of Pegau. Medium to full-bodied silky elegant and long this is quintessential Pegau.

ジェームス・サックリング：94-95 ポイント
DOMAINE DU PEGAU CHATEAUNEUF-DU-PAPE RESERVEE 2020 Thursday April 7 2022 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2020 Score 94-95
Brimming with forest berries this has excellent concentration and wonderful freshness for the warm vintage plus fine tannins and a slew of cocoa-powder and spicy notes at the long polished finish.

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