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ジュヴレ・シャンベルタンレ・ゼヴォセル [2009] (ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ) Gevrey Chambertin Les Evocelles (Domaine Louis Boillot) フランスブルゴーニュ赤フルボディ 750ml

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商品情報

Domaine Louis Boillot et Fils
ドメーヌルイ・ボワイヨ・エ・フィス
名門ボワイヨ一族。祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。その古樹の複雑さや凝縮された旨みを最大限に引き出したワインを産み出している。本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌ。
　ルイ・ボワイヨは、父親のドメーヌであるルシアン・ボワイヨの下で弟ピエール（現当主）と共に働いていたが、自ら納得の行くワイン造りを求めて2002年に独立。彼はコート・ドールにおいて伝統のあるボワイヨ一族の一員（アンリ・ボワイヨ、ジャン・マルク・ボワイヨは従兄弟）である。
　その恵まれた環境から、父親が所有するジュヴレ・シャンベルタンを中心とする畑の半分を相続し、祖父からもヴォルネイも相続、非常に樹齢の高い樹を持つ数々の畑を一挙に所有した。元々の本拠地はジュヴレ村に構えていたが、現在はシャンボール村に移り、パートナーのギスレーヌ・バルト女史と醸造施設を共有している。
　テロワールの表現に重点を置き、抽出に傾かない果実本来の美しさを大切にしたワイン造りは、新世代のブルゴーニュ・ワインの基軸を打ち立てた。年々評価を上げ、ブルゴーニュ新時代の中心的存在として注目を浴びている生産者のひとりである。近年では、クライヴ・コーツ氏により出版された『ザ・ワイン・オブ・バーガンディ』にて、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノ等輝かしいスター生産者に並んで１ツ星を獲得した他、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』において、コーツ氏が選ぶ「最も進化の早い10の生産者」の第一位に輝いている。

名門ボワイヨ一族。祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。その古樹の複雑さや凝縮された旨みを最大限に引き出したワインを産み出している。本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌ。
　ルイ・ボワイヨは父親のドメーヌ・ルシアン・ボワイヨの下で弟ピエール(現当主)と共に働き、2002年に独立。彼はコート・ドールにおいて伝統のあるボワイヨ一族の一員(アンリ・ボワイヨ、ジャン・マルク・ボワイヨは従兄弟)である。その恵まれた環境から、父親が所有するジュヴレ・シャンベルタンを中心とする畑の半分を相続し、祖父から相続したヴォルネイが加わり、非常に樹齢の高い樹を持つ数々の畑を一挙に所有した。元々の本拠地はジュヴレ村に構えていたが、パートナーにギスレーン・バルト女史を持ち、現在シャンボール村に移りバルト女史と醸造施設を共有している。テロワールの表現に重点を置き、抽出に傾かない果実本来の美しさを大切にしたワイン造りは、新世代のブルゴーニュ・ワインの基軸を打ち立てた。年々評価を上げ、2007年に「デカンター」誌でクライヴ・コーツ氏が選ぶ『最も進歩したドメーヌ10件』に選ばれ、ブルゴーニュ新時代の中心的存在として注目を浴びている。
祖父アンリより代々引き継いだ素晴らしい畑の樹齢は非常に高く最高90年。古樹の複雑さや凝縮された旨みを最大限に引き出したワインを生み出しています。こちらのワインは、次のプルミエ・クリュ候補の声も高い傑出したジュヴレのヴィラージュです。
熟したイチジクやラズベリー、黒スグリなどの果実香に、バラやスミレ、ナツメグなどのニュアンスが加わった複雑なアロマ。口に含むと感じられる、滑らかな口当たりとフレッシュな果実味が印象的です。旨味の詰まった滋味深い味わいに繊細なタンニンが見事に調和した素晴らしい出来栄え。18℃前後の少し高い温度で召し上がるとより一層お愉しみいただけます。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ / ジュヴレ・シャンベルタン村
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢 60年
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、「ジェームス・サックリング」：点、
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 ●3 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元

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【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い
【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会
【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り
【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会
【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元
【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス
【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省
【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会
【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会
【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭
【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス
【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【赤　フルボディ】

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