ワイン名(原語):ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー (MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE) 生産者(原語):ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール(domaine de la Vinconniere) 原産国・地域:フランス・ロワール地方 原産地呼称(AOC):ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー (MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE) ヴィンテージ:2022年 ぶどう品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100% タイプ:白ワイン 内容量:750ml ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい。 保存方法:要冷蔵 18℃以下 【B-LR】【FR】【LO】【NTE】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【BC-TVS】【FSH】【V-202】【SLIE】【GOLD】
Muscadet Sevre & Maine Sur Lie Domaine de la Vinconniere
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール
『ミュスカデ』
というと、爽やかだけど軽いイメージを持たれる方が多いと思いますが、
この
『ミュスカデ』
はちょっと違うんです!!
何故かと言うと、、、、
ワインの名前にもついている
『シュール・リー』
という製法を行っているから!
『シュール・リー』とは・・・???
発酵中に発生した澱(オリ)が液面を覆って、
そのまま澱を取り除かず、ある一定期間そのままの状態で
おくことによって、ワインに深みやまろやかさを出すこと。
つまり、この
『ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー』は、
爽やかなだけのミュスカデとは違い、
フレッシュな中にも旨味のある豊かな味わいに
仕上がっているのです!
だから、「ただのミュスカデじゃない!」なのです。
『ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー[2008]』が金賞!
お客さまからも
嬉しいお声いただいておりますー!
ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール
このドメーヌは、現在ロラン・ペロー氏が60haのブドウ畑を所有し収穫、醸造しています。
畑には、海からの影響があり、多量の日照時間、穏やかな気温、定期的な雨、かなり強い風をもたらし、水分の蒸発を促進します。
それは、ブドウの成長期間に吹き、ブドウの木を乾燥させ、病害の発生を抑えています。
ロラン・ペロー氏
また、“テラ・ヴィティス”の認証を取得してします。
“テラ・ヴィティス”の認証は、環境に配慮したブドウの栽培方法を保障しており、規定により独立機関がトレーサビリティーを特定したり、証明したりします。
現代的な醸造(空気圧式プレス機、温度調節可能なステンレス製及びコンクリート製タンク)は、素晴らしい品質のミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーやグロ・プランと様々なキュヴェを、醸造することができるのです。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
輝きのある淡いイエローから麦わらの色調。
レモンやシトラスなどの柑橘系フルーツやハーブを含むみずみずしく爽やかな香り。味わいは、若々しいが酸味は意外に穏やかで飲みやすい。
素晴らしくフレッシュな果実味が豊かで、ほんのり旨味も感じる。
そのまま飲んでも、キール(クレームドカシスと白ワインのカクテル)としてアペリティフにしても、また、魚や甲殻類を使用したお料理ともマリアージュする白ワイン。
ワイン名(原語):ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
(MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE)
生産者(原語):ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール(domaine de la Vinconniere)
原産国・地域:フランス・ロワール地方
原産地呼称(AOC):ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
(MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE)
ヴィンテージ:2022年
ぶどう品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい。
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