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ルイジャドシャブリグランクリュプルーズ 2020 750ml白ワインフランスブルゴーニュ辛口ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03]

商品説明・詳細
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商品情報

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■商品名

ルイジャドシャブリグランクリュプルーズ 2020 750ml
白ワインフランスブルゴーニュ辛口
※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について

160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
7つのシャブリ・グラン・クリュの中で、プルーズの畑は、スラン川右岸に連なるグラン・クリュ群の北西に位置します。
「プルーズ」の名前は「石（pierre）」に由来しているとも言われています。
畑は南から南西を向き日照に恵まれており、表土は薄くはありませんが、岩が砕けてできた水はけのよい土壌です。
強いミネラル感を持ち、シャブリ　グラン・クリュの中でもとりわけピュアで気品のあるスタイルが特長です。
熟成により素晴らしく発展し、現在と超熟後の両方楽しみたいワインです。
■ルイ・ジャドについて

ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
■このワインについて

土壌
泥灰土と石灰岩土壌
・収穫方法：手摘み
醸造
・発酵：400L超のオーク樽とステンレスタンクを使用
・熟成：400L超のオーク樽とステンレスタンクを使用し13～15カ月間
テイスティング・コメント
若いときはアカシア、スイカズラなどの花の香りが感じられ、熟成を経るにつれ複雑さを増していきます。
心地よいミネラル感があり、豊かな味わいで長い余韻が続きます。
飲み頃温度
10～14℃
オススメ料理
豊かでアロマが複雑なので、さまざまな料理に合わせることができます。
ソースを添えた魚料理、クリームソースの豚肉、鶏肉料理、フォアグラなど、また、天ぷら、炙った白身の寿司などとも好相性、山羊のチーズにもよく合います。
■テクニカル情報

産地
フランス　ブルゴーニュ（シャブリ）
原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）
格付
特級畑（グラン・クリュ）
ヴィンテージ
2020
使用ブドウ品種
シャルドネ（100%）
アルコール度数
13.5%
タイプ
白ワイン／辛口
内容量
750ml
※インポーター資料より引用
■Q&A（よくある質問）

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