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ふるさとの味 醤油3種・計6本セット みどり醤油（2本）/うまくち醤油（2本）/さしみ醤油（1本）/かつおだし（1本） 調味料 しょう油 しょうゆ 刺身醤油 食べ比べ セット 国産 福岡県 九州 送料無料

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商品情報

【創業明治42年】ふるさとの味 計6本セット
みどり醤油・うまくち醤油・さしみ醤油・かつおだし

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創業明治42年　ふるさとの味　ヒノヤマ・碵油は九州北部の方に合う醤油の味を受け継いでいます。なかでもみどり・碵油、うまくち醤油は大人気で、福岡県内の多くの居酒屋、うどん屋、天ぷら屋、寿司屋に使用していただいております。このセットは、いろいろな料理に使える「かつおだし」と、カラメルの風味や甘みが強い「さしみ」醤油が一緒のセットとなっています。
提供事業者：ヒノヤマ醤油（093-621-5455）
名称【創業明治42年】ふるさとの味 計6本セット
みどり醤油・うまくち醤油・さしみ醤油・かつおだし
主原料の産地福岡県
類型への適合基準[1]原料混合（1日） [2]火入、製品桶送り（６時間） [3]清澄（20日程度）[4]充填 [1～4]の全工程を100%北九州市内の工場で行っている
生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油
内容量・みどり醤油（1L）×２本
・うまくち醤油（1L）×２本
・さしみ醤油（1L）
・かつおだし（1L）　計6本
原材料名
【みどり醤油】アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)　
【うまくち醤油】脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)
【さしみ醤油】脱脂加工大豆、アミノ酸液、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、保存料(パラオキシ安息香酸)
【かつおだし】アミノ酸液（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、鰹エキス、鰹節エキス、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)
【アレルギー】大豆、小麦
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
配送方法常温
製造業者ヒノヤマ醤油
福岡県北九州市八幡西区紅梅1-11-21
提供元ヒノヤマ醤油
備考高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

工夫やこだわり
福岡は食にこだわる方が多いです。そのため、九州各地でこだわった醤油が作られています。当店の醤油は、南部の鹿児島などの地域に比べると、若干甘さが抑えられています。
関わっている人
ヒノヤマ醤油は現在、親族が協力して醤油を製造しています。現在4代目。数年後には5代目が継ぎますが、時代は変わっても、変わらない美味しい醤油を作り続けます。
環境
目の前には皿倉山があり、自然豊かな場所です。以前は、八幡東区祇園町にあり、大きな木造の中での製造でしたが、９年前に縮小し八幡西区の紅梅町でこじんまりと愛情込めて醤油を作ってます。
時期
和食には欠かせない醤油は、年間を通してご使用いただけます。特に秋から冬にかけては消費量が増えます。煮込み料理や鍋料理、だしなど醤油を使う料理が盛りだくさんです。夏は冷たいお刺身や冷奴卵かけご飯などでお召し上がりください。
お礼の品に対する想い
５代目が以前、東京に１年ほど住んでいた時。外食先でも関東の醤油の味が合わなくて、そのこともあって郷土愛が強くなりました。九州のしょうゆを関東、関西に住んでいる地元九州の方に届けたい！！と思うようになりふるさと納税を始めました。

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