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商品情報

アルノー　シェ

ラングドックのNo.1エノログ、クロードグロも認める若き才能

「性格を反映したはつらつとしたスタイル」
コンサルタントを務めるクロ―ド　グロは、ラングドックNo.1のエノロジストと言われ、ロバート　.パーカー　Jr.が5ッ星を付けるシャトー　ラ　ネグリの醸造責任者でもあります。彼はアルノー　シェを、「とても頭が良く、教えた事を一回で覚えてしまう。とても優秀」と評しています。
アルノー　シェは、フランス南部の人らしい底抜けに明るい性格。造るワインのスタイルにもその明るい性格が感じられます。はつらつとしてはっきりとした果実味が、アルノー　シェの造るワインに共通して感じられます。
「長いマセラシオンがソフトなタンニンを生みます」
栽培はゴブレ式で、グリーンハーベストをしています。ドメーヌのあるタレイラン村は標高400ｍのため完熟が遅くなりますが、その中でもアルノー　シェが1番最後です。
そのためマセラシオンの時期も遅くなり、長いマセラシオンが必要となりますが、その結果タンニンがソフトになります。収穫は手摘み、テロワールによって別々に醸造します。清澄は軽くおこないます。
「トレヴィアックは三叉路」
ドメーヌ名「トレヴィアック」は地名で、3つの道に由来しています。ローマ時代に、このドメーヌの前に3つの道がありました。一つ目が採掘した鉱物を運ぶ道。二つ目が修道院への道。三つ目が、城へ繋がる道です。
輸入業者の資料より抜粋

マルコタージュ（取り木法と呼ばれる仕立て）で植えた、樹齢90年のグルナッシュを使用しています。土壌は粘土石灰質、平均収穫量は35hL/haです。収穫は選別しながら行います。
収穫した葡萄はシャトーに運び、除梗、破砕します。マセラシオンは4～5週間で、その間苦味が出ないように果帽をやさしく突き崩しながら抽出を行います。とても濃い色で、ブラックベリーやいちじくの心地良い香りが広がります。
素晴らしく熟した最高品質のグルナッシュが、なめらかでしっかりしたボディを与えています。ジューシィでヴェルヴェットのような口当たりです。「アム」は魂、心を意味します。また、「ピエール」は石という意味で、畑に石が多いことに由来しています。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　ラーム　デ　ピエール　コルビエール　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	ラーム　デ　ピエール　コルビエール L’Ame des Pierres Corbieres
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口　/　フルボディ
■生産者	アルノーシェ
■産地	フランス・ラングドック
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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