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ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブランレシュリエ [インポーター取寄せ品] 白ワイン

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商品情報

2024/10/21 更新

ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブランレシュリエ
[インポーター取寄せ品]

※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。（土日祝除く）

【味わい】パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。

ワイン名
ドメーヌデロッシュヌーヴソミュールブランレシュリエ

タイプ
白ワイン

飲み口
辛口

原産国
フランス

造り手
ドメーヌ　デ　ロッシュ　ヌーヴ

ぶどう品種
シュナンブラン 100%

熟成
1200Lの形の樽にて9ヶ月間熟成。

アルコール
13.5%

容量
750ML

飲み頃温度
8～10度

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。

クリーンで綺麗な酸味、緻密で高貴なワイン

ワイナリーの歴史
1992年、ボルドー出身のティエリージェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリーフコー氏（クロルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌデロッシュヌーヴ」を取得しました。ティエリー氏は、ロワールのソミュールシャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。
栽培･醸造
28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。そして、カベルネフランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。また、シュナンブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。

美しく見事なバランスのワインを造り出す、ドメーヌデロッシュヌーヴ。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わい。

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