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37,760円
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39,750円
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11,840円
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7,960円
ミュラー・トゥルガウ/ケットマイヤー 750ml×6本 (白ワイン)
12,040円
白ワイン
9,600円
ガーヴィ/ヴィッラ・スパリーナ 750ml×6本 (白ワイン)
15,340円
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11,180円
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12,900円
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イプスス キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ イル カッジョ (マッツェイ)
Ipsus Chianti Classico Gran Selezione Il Caggio (Mazzei)
究極のグランセレツィオーネを追求
マッツェイ家が手掛ける新たなプロジェクトとして始まったイプススは、フォンテルートリで所有していたイルカッジョの畑から6.5haを独立して造られ、究極のグランセレツィオーネを追求しています。また、イプススは、マッツェイ家のマッサルセレクション4種、キャンティクラシコ2000プロジェクトによるクローン3種、クローンF9、クローンT19の、計9種のバイオタイプを厳選して造られています。
マッツェイ家が惚れ込む特別な条件を持つイル カッジョ畑のうち6.5ヘクタールの6つの区画
イルカッジョは、フォンテルートリに隣接する土地で、2006年にマッツェイ家が取得しました。周囲にはオリーブの森もあり、豊かな自然を残す土地でCO2の排出が少ない唯一無二の土地です。将来にわたって持続可能な完全ビオロジックな畑で、一般的なビオ認証基準をはるかに超える厳しい基準で実践しています。土壌は炭酸カルシウムを多く含む泥岩、アルベレーゼ、レオナルド ダヴィンチもチョーク画に使った赤土を含んでいます。
サンジョヴェーゼ100%でグランセレツィオーネのみを手掛けるワイナリー
南東、南西に150度に広がる、石灰質を多く含む独特の赤い土壌の6.5haの畑のブドウを18ロットに分けて醸造。500Lのフレンチオーク新樽にて24ヶ月熟成後、コンクリートタンクで8ヶ月寝かせて瓶詰。繊細でシルキーなタンニン。チェリー等の赤い果実とオレンジピールのアロマ。スミレやラベンダーの花に繊細なスパイスや砕いた石のニュアンス。引き締まったボディと風味豊かな余韻が長く続く魅惑的なワインです。
【受賞歴】2015ヴィンテージ:ジェームズサックリングで98点、ワインアドヴォケイトで96点、ワインスペクテーターで95点、アントニオ ガッローニで94点