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燕人の匠 小型万能包丁150mm&桐マナ板 セット 万能包丁 調理器具 調理小物 調理用品 キッチン

燕人の匠 小型万能包丁150mm&桐マナ板 セット 万能包丁 調理器具 調理小物 調理用品 キッチン
燕人の匠 小型万能包丁150mm&桐マナ板 セット 万能包丁 調理器具 調理小物 調理用品 キッチン

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商品情報



【小型万能包丁】
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕
の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味
丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状
ハンドル
【桐まな板】
木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた
【新潟加茂産桐まな板】
新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。伝承された技術に現代美を加え
た加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品としての価値が認められ、1976年に伝
統工芸品の指定を受けた。近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライヒスタイル
に合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている
【桐はまな板に適した素材。使ってわかる3つの理由】
1.圧倒的な軽さ。桐の最も優れた特性はその軽さにある
2.水切れが良く、乾きが早い。黒ずみが起こりにくく衛生的
3.弾力性があり、刃に優しい。包丁の寿命も長くなる
商品名燕人の匠　小型万能包丁150mm&桐マナ板
サイズサイズ(約)：
[小型万能包丁]全長27cm・刃渡り/15cm、重量(約)：0.15kg
[桐まな板]25×18×1.5cm、重量(約)：0.2kg
材質小型万能包丁/(刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材(金属部/18-8ステンレス鋼)、まな板/桐
セット内容：小型万能包丁 150mm、桐まな板
備考生産地：日本
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