HOME

無着色辛子明太子切れ子 2kg【代引不可】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

■サイズ・色違い・関連商品

■無着色辛子明太子切れ子 2kg[当ページ]
■商品内容

メーカーさんの7つのこだわり!
卵は大きく5つに分けられます。
皮が厚く未成熟でツブツブ感の無い「ガム子」・卵が発達しツブツブ感がある食感となる「真子」・卵が十分に成熟した「目付」・排卵が近づき水分が増えきった「水子」・産卵が進み皮だけとなった「皮子」。
本商品は、明太子に最適とされる「真子」と「目付」のみを使用しています。
噛むごとに広がるツブツブ感をお楽しみ下さい。
長年培われてきた経験豊富な熟練の職人が、自らの目で卵を選んで買付します。
獲れたての新鮮な素材のものを、確かな目で見極めています。
その範囲は国内に留まらず、何と海外まで直接買付にいきます。
海水を太陽と自然の力により、約二年かけて結晶させ、平釜製法により丹念に作り上げた「天日塩」を使用。
海のミネラル分が豊富に含まれており、また角のない塩ですので、口当たりがやわらかく、口の中で塩の香りが広がります。
安心・安全をテーマに身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」(抗酸化水)を使用。
この水は細胞の老化や疾病の原因となる活性酸素を除去するほか、DNAの酸化損傷を防止する効果が高いといわれています。
本商品は製造工程において、すべてこの「電解還元水」を使用しています。
甘口の唐辛子と辛口の唐辛子を秘伝の配合で絶妙にブレンドしております。
これは、甘口の唐辛子で風味を出し、辛口の唐辛子で辛味を出したいというこだわりから生まれました。
日本食で共通するのは「ダシが命」。
このダシの出来具合によって日本食の味が決まると言っても過言ではございません。
これは勿論明太子にも言える事。
本商品は、鰹・椎茸から作った「白出汁」を調味液に使用し、北九州の明太子を作り上げました。
調味液の隠し味に「ワイン」を使用。
味に深いコクとまろやかさを与えます。
素材の良さをそのまま生かし、ただ辛いだけの明太子では無く、「ご飯に合う明太子」に味付されています。
■商品スペック

◆内容量
1セット 1kg×2
◆原材料
すけそうたらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、醤油、発酵調味料、ワイン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）
◆アレルギー（7品目）
小麦
◆原産地
米国又はロシア
◆加工地
福岡県
◆賞味期限
冷凍90日
【配送日時指定について】
・この商品は、配送希望日と時間帯の指定を承ることができません。
【ご注意事項】
・商品注文後のキャンセルや返品は承りかねます。
■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、北海道・沖縄・離島への配送はできません。

残り 1 点 6,980円

（6 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 12月30日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)