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［ワイン］★送料無料★※１２本セットお好み焼ワイン赤７５０ｍｌ１２本（１ケース１２本入り）（スペイン）（お好み焼きワイン）国分

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お好み焼はソースの中に、すでに甘味、酸味、塩味、うまみがあり、トッピングの鰹節や青海苔にもうまみ、紅しょうがには、酸味と辛味、といったような、とても複雑な味わいになっています。
「お好み焼ワイン」は、香り豊かなお好み焼に対して、このワインの適度に濃厚な香りがバランスよく、ソースの甘辛い香りに、このワインのフルーツ感、スパイス感がマッチします。さらに、うまみが凝縮されているお好み焼に、一番気を使うのが赤ワインのタンニンです。うまみの成分であるアミノ酸がワインのタンニンとぶつかってしまうからです。そのためタンニンは多すぎず、少なすぎず、そして、よく熟した苦味のない丸いタンニンを持つワインに仕上げ、爽やかな酸味とこのタンニンのバランスがもたらすハーモニーが、お好み焼きの味との絶妙な相性を実現させています。

お好み焼ワイン　赤
OKONOMIYAKI-WINE
７５０ｍｌ
鮮やかなルビーレッド色。
香りには、赤い果実を中心に、熟したプラム、カシスやほのかなスパイス感が感じられます。
口に含むとフルーツの味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とほのかな甘みがとても良いバランスです。
程良い量のタンニンは、よく熟成したぶどう特有の丸みがあり、心地良い余韻が感じられます。

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北海道	北海道	４５０
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味わい

フルボディ・辛口
産地	スペイン
アルコール度数	１２.０％

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