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《生産者の歴史》1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。《味わいの傾向》赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。新樽比率は近年としては高めの40-60%。白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。特に2017VTはその特徴が良く表れていました。2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます!熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。《このワインについて》なかなか日本で見かけることのない、ヴージョ村のプルミエ・クリュ。所有しているのはわずか0.147haで、800本程度しかつくられません。平均樹齢は40年。樽香と調和したピュアな果実の香りが広がり、上品な余韻はシャンボール・ミュジニーを思わせます。
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17,320円
2,760,580円
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633,600円
8,990円
35,640円
ビール アサヒ 生ビール 250ml 6缶パック 250ml × 2ケース / 48本 マルエフ 飲み切りサイズ のみきりサイズ ケース販売 お酒 ビール お酒 のし・ギフト対応不可
13,950円
【日本ビール】<3ヵ月定期便>龍馬レモン(ノンアルコールビール・レモンテイスト)350ml×24缶×3回
20,100円
ソーヴィニヨンブラン レセルバ/テラノブレ 750ml×12本 (白ワイン)
13,110円
多望之春(たぼうのはる)-各務(かかみ)3本 金華山エール 3本 飲み比べセット クラフトビール 岐阜ビール 飲みやすい 岐阜市 / 岐阜麦酒醸造合同会社[ANBK004]
14,800円
定期便 10回 サッポロ 麦とホップ ビール サッポロビール 500ml×24缶 毎月1箱 焼津 T0049-1710
117,300円
メルシャン ボン ルージュ 赤180ml瓶×2ケース(全48本) 送料無料
10,590円
レ・フィヨット・ポムロール 2019
12,710円
Roman・・e-Saint-Vivant Domaine Romanee-Conti 2007 / ロマネ サン ヴィヴァン ドメーヌ ロマネ コンティ 2007
515,040円
2022 シャサーニュ モンラッシェ オリヴィエ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Olivier Lefaive Chassagne Montrachet
11,470円
グロ フレール エ スール エシェゾー [2021] 750ml 赤 GROS F&S GRANDS ECHEZEAUX
31,350円
13,800円
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《生産者の歴史》
1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。
《味わいの傾向》
赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。新樽比率は近年としては高めの40-60%。白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。特に2017VTはその特徴が良く表れていました。2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます!熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。
《このワインについて》
なかなか日本で見かけることのない、ヴージョ村のプルミエ・クリュ。所有しているのはわずか0.147haで、800本程度しかつくられません。平均樹齢は40年。
樽香と調和したピュアな果実の香りが広がり、上品な余韻はシャンボール・ミュジニーを思わせます。
味種類 :子3
酉18 惰K
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